葛森食谱 4. 熟菜

食材:      疗法允许的有机蔬果

做法： 将洗好的蔬果（不要去皮）切丁/片/块后 1. 小火无水慢炖至熟 2. 电饭煲中的慢炖档（或最低档）慢炖至熟 3。烤箱180度无水烤熟（烤盘加盖）

烹饪时间：约40分钟（明火或者电饭煲烹饪）或者 60-75分钟 （烤箱烹饪）

注意事项：

1. 烹饪器皿需要严格密封避免漏气

2. 务必无水烹饪，可以添加洋葱， 番茄，西葫芦等水分多的蔬菜以增加水分。

3. 葛森患者必须只食用新鲜烹饪的熟食。

贴士：

1. 可以多添加洋葱， 葱， 蒜， 香菜以增加味道。

2. 可以添加苹果， 梨，芒果等水果以增加甜味。

3. 可以在做熟后拌入沙拉以增加口感及味道。

4. 可以在放凉后拌入亚麻籽油以增加味道（葛森患者根据葛医处方食用所需剂量。